Autumn and Winter Period Menu

Posted on 29 October 2019

依據四季時序更迭,由營養師與主廚共同發想創造秋冬限定的日光菜單,推出了多款別具特色又美味的餐點。
牛肝箘巧達濃湯以多種菇類拌炒牛肝箘帶出濃郁香氣,再以白酒提味搭配南瓜泥襯托出香醇濃郁口感。
莓汁鮑魚佐海膽醬用九孔鮑搭配海膽醬帶出大海鮮味,再佐以草莓汁和高麗菜微甜解膩。
藍莓優格沙拉則是以益生箘自製藍莓醬,健康的微甜口味帶出最新鮮的蔬菜自然原味。
無論是舊雨新知,都很歡迎您前來日光私廚,品嚐會隨四季變換,具有生命力的美味。
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