婚宴場地挑選的重點問題
Posted on 23 February 2021
面對市場琳瑯滿目的婚宴場地選擇，要怎麼才能選擇適合自己的場地呢？其中的挑選重點又是什麼？新人們不妨先確定桌數、預算再進行選擇。除了最基本的人數、桌數、預算外，在挑選宴客場地還有許多小細節需要注意。
婚宴場地的選擇重點項目，主要可以區分為五個類別：1.【婚宴菜色口味與酒水】、2.【宴席價格與付款方式】、3.【環境裝潢與硬體設備】、4.【服務人員與附加服務】、5.【地理位置與交通方式】。茲針對婚宴重點問題條列整理如下：
婚宴菜色
婚宴場地的選擇重點項目，主要可以區分為五個類別：1.【婚宴菜色口味與酒水】、2.【宴席價格與付款方式】、3.【環境裝潢與硬體設備】、4.【服務人員與附加服務】、5.【地理位置與交通方式】。茲針對婚宴重點問題條列整理如下：
【婚宴菜色口味與酒水】
1.喜宴菜色共有幾道？菜色名稱內容？使用食材？出菜順序？
2.婚宴酒水價格？自備酒水的開瓶費？
3.喜宴前試菜日期？試菜優惠價格？試菜與當日菜色可能因時令的細節變化？
4.更換菜單客製餐點？如何計費？
5.宴席可否提供素食？依人數或桌數計費？最晚確認日期？
6.人數臨時爆桌或減桌的處理方式？
7.除了菜單本身涵蓋的餐點，是否有額外贈送飲料、香檳塔、婚禮蛋糕小點或喜糖？
宴席價格
【宴席價格與付款方式】
1.簽約時間？確認桌數時間？付訂金時間？付尾款時間？
2.宴席收費涵蓋哪些？餐點費？場地費？設備費？服務費？
3.宴席總金額多少？訂金需付幾成？
4.宴席接受的付款方式？刷卡是否有加成？
5.是否開發票？不開發票是否有優惠？
6.可否臨時加減人數桌數？加減人數桌數費用？
7.場地使用超時收費方式？
環境裝潢
【環境裝潢與硬體設備】
1.室內場地使用範圍？室外場地使用範圍？是否為獨立空間？會否和別人共用喜宴廳？
2.場地廳別、樓層、可容納人數桌數？每桌可容納幾人？
3.宴客場地使用時間限制？何時可準備與預演？最晚須幾點散場？場地有沒有特殊規定？
2.場地廳別、樓層、可容納人數桌數？每桌可容納幾人？
3.宴客場地使用時間限制？何時可準備與預演？最晚須幾點散場？場地有沒有特殊規定？
4.婚宴專案是否有會場布置？場地佈置時段？結束收拾時段？
5.宴會廳是否有影音設備播放音樂、影片？燈光效果為何？
6.婚宴會場儀式舞台位置？大小？進場方式路線為何？
7.是否有新娘房或休息室？動線為何？費用為何？
8.是否提供會場簽到區？拍照區？收禮桌？收禮桌長度？可坐幾人？
服務人員
8.是否提供會場簽到區？拍照區？收禮桌？收禮桌長度？可坐幾人？
【服務人員與附加服務】
1.婚宴當天是否有專屬服務人員引導賓客入場與協辦現場狀況？
2.多少桌數分配一位服務人員？服務人員是否待命補充飲料更換餐具？
3.婚宴專案是否有婚禮秘書？主持人？費用為何？
4.是否有桌卡？菜單？喜帳？名牌？大照片畫座？費用為何？
5.是否提供鮮花汽球布置？有無灑花瓣、泡泡機、彩帶、拉炮？費用為何？
6.是否有紅毯、桌巾、椅套？有何種顏色及款式？
6.是否有紅毯、桌巾、椅套？有何種顏色及款式？
【地理位置與交通方式】
1.宴會場地所在地理位置？是否提供交通地圖以及名片?
2.有無提供停車場？可供多少車位？停車場價位？
3.附近是否有大眾交通工具？是否提供賓客交通車接送？
2.有無提供停車場？可供多少車位？停車場價位？
3.附近是否有大眾交通工具？是否提供賓客交通車接送？
【婚宴場地挑選重點確認表】
為了方便大家保存資料，我們特地將相關資訊問題整理成表單，只要將圖片複製列印出來，就逐ㄧ確認，快速又有效率避免遺漏問題。
婚宴場地挑選確認表
1.婚宴影音互動簡介
2.婚宴總介
3.場地園區
1.婚宴影音互動簡介
2.婚宴總介
3.場地園區
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