Pick a Perfect Wedding Venue

Posted on 23 February 2021

新人決定婚期後,最重要的便是尋找預定婚宴場地。尤其婚期遇上好日子更務必提前預約。在評估婚宴場地時建議先了解自身需求,再從所需類型場地找幾間實際比較優缺點。

細節可從菜色、環境、服務、價格、位置等面向評估,找出最適合自己的婚宴場地,舉辦永生難忘的婚禮。
 

【婚宴場地類型】

婚宴場地大致上可以分為1.【星級飯店】2.【婚宴會館】3.【宴會餐廳】4.【戶外場地】5.【特殊地點】等五種類型:
星級飯店

【星級飯店】

氣派奢華場地,尊爵頂級門面。
星級飯店多有氣派外觀與腹地可以使用。其婚宴場地也都會有裝潢佈置並考量到整體性,相關配套如主持人、婚企、雞尾酒宴也都會有專案。

惟費用普遍偏高且有基本低消,另外菜色相對較差,想要替換高級食材多要再將預算往上疊。
婚宴會館

【婚宴會館】

風格主題多元、舞台設備俱全。
婚宴會館是針對婚宴所設計規劃的場地,最大好處是可以普遍滿足婚宴所有需求且具豐富經驗。所以一般該有的婚宴設備如舞台、燈光等在婚宴會館都一應俱全。

另外婚宴相關服務婚宴會館也都很有經驗。但因為營業利潤問題,許多婚宴會館建築物本體較為簡單,多需要靠室內裝飾來補強。
宴會餐廳

【宴會餐廳】

菜色美味豐富,菜品價格實惠。
宴會餐廳可以有多種菜色風格,有中式餐廳、海鮮餐廳、台菜餐廳等等。普遍來說宴會餐廳的菜色性價比高,可以用實惠的價格享受豐富且高級的食材。

其地點選擇也更豐富多元,只是相對來說新人需要花更多心思在前置作業與場地佈置,才能符合一般婚宴需求。
戶外場地

【戶外場地】

景色美麗獨特,悠閒活動儀式。
近年非常流行半開放式戶外場地,因需具備廣大腹地且有美麗景色,地點普遍來說較偏遠且選擇性稀少。戶外場地可運用開放空間舉辦各儀式及變換場景,整體更為悠閒且優雅,營造出有別傳統室內婚宴的氣氛。

然戶外場地婚宴受氣候影響不確定性高,需特別注意雨備室內空間替代方案。
特殊地點

【特殊地點】

高度特色客製,場地隱私完整。
民宿或小型招待所是更近來興起的選擇。有部分小婚宴僅邀請至親摯友人數較少,挑選可租借整片園區的民宿、小型招待所或度假村是更好選擇。

這種婚宴場地餐點上可配合外燴,或是部分地點本身就有餐廳。特殊地點場地可高度客製化營造出獨一無二婚禮,但同樣對來說新人需花更多心思在前置作業以確保婚宴順利。
 

【婚宴場地選擇重點】

面對市場琳瑯滿目的婚宴場地選擇,要怎麼才能選擇適合自己的場地呢?其中的挑選重點又是什麼?新人們不妨先確定桌數、預算再進行選擇。除了最基本的人數、桌數、預算外,在挑選宴客場地還有許多小細節需要注意。

其中的重點項目,主要可以區分為五個類別:1.【婚宴菜色口味與酒水】2.【宴席價格與付款方式】3.【環境裝潢與硬體設備】4.【服務人員與附加服務】5.【地理位置與交通方式】。茲針對婚宴重點問題條列整理如下:
婚宴菜色

【婚宴菜色口味與酒水】

1.喜宴菜色共有幾道?菜色名稱內容?使用食材?出菜順序?
2.婚宴酒水價格?自備酒水的開瓶費?
3.喜宴前試菜日期?試菜優惠價格?試菜與當日菜色可能因時令的細節變化?
4.更換菜單客製餐點?如何計費?
5.宴席可否提供素食?依人數或桌數計費?最晚確認日期?
6.人數臨時爆桌或減桌的處理方式?
7.除了菜單本身涵蓋的餐點,是否有額外贈送飲料、香檳塔、婚禮蛋糕小點或喜糖?
宴席價格

【宴席價格與付款方式】

1.簽約時間?確認桌數時間?付訂金時間?付尾款時間?
2.宴席收費涵蓋哪些?餐點費?場地費?設備費?服務費?
3.宴席總金額多少?訂金需付幾成?
4.宴席接受的付款方式?刷卡是否有加成?
5.是否開發票?不開發票是否有優惠?
6.可否臨時加減人數桌數?加減人數桌數費用?
7.場地使用超時收費方式?
環境裝潢

【環境裝潢與硬體設備】

1.室內場地使用範圍?室外場地使用範圍?是否為獨立空間?會否和別人共用喜宴廳?
2.場地廳別、樓層、可容納人數桌數?每桌可容納幾人?
3.宴客場地使用時間限制?何時可準備與預演?最晚須幾點散場?場地有沒有特殊規定?
4.婚宴專案是否有會場布置?場地佈置時段?結束收拾時段?
5.宴會廳是否有影音設備播放音樂、影片?燈光效果為何?
6.婚宴會場儀式舞台位置?大小?進場方式路線為何?
7.是否有新娘房或休息室?動線為何?費用為何?
8.是否提供會場簽到區?拍照區?收禮桌?收禮桌長度?可坐幾人?
服務人員

【服務人員與附加服務】

1.婚宴當天是否有專屬服務人員引導賓客入場與協辦現場狀況?
2.多少桌數分配一位服務人員?服務人員是否待命補充飲料更換餐具?
3.婚宴專案是否有婚禮秘書?主持人?費用為何?
4.是否有桌卡?菜單?喜帳?名牌?大照片畫座?費用為何?
5.是否提供鮮花汽球布置?有無灑花瓣、泡泡機、彩帶、拉炮?費用為何?
6.是否有紅毯、桌巾、椅套?有何種顏色及款式?
地理位置

【地理位置與交通方式】

1.宴會場地所在地理位置?是否提供交通地圖以及名片? 
2.有無提供停車場?可供多少車位?停車場價位?
3.附近是否有大眾交通工具?是否提供賓客交通車接送?

【婚宴場地挑選重點確認表】

為了方便大家保存資料,我們特地將相關資訊問題整理成表單,只要將圖片複製列印出來,就逐ㄧ確認,快速又有效率避免遺漏問題。
婚宴場地挑選確認表

我們另外條列了婚宴相關資訊連結,方便大家快速的找到所需要的資訊。
1.婚宴影音互動簡介
2.婚宴總介
3.場地園區
如有任何需求歡迎隨時與我們聯繫,想要現場洽詢也記得提前預約日光婚禮顧問專員,電話03-959-5685,傳真03-959-4320,電子信箱service@loherb.com.tw !!!

#宜蘭 #日光綠築 #宜蘭民宿 #宜蘭住宿 #宜蘭飯店 #日光私廚 #宜蘭夜景 #宜蘭美食 #宜蘭咖啡 #宜蘭餐廳 #日光婚禮 #宜蘭婚禮 #戶外婚禮 #民宿婚禮