Pick a Perfect Wedding Venue

Posted on 23 February 2021

新人決定婚期後，最重要的便是尋找預定婚宴場地。尤其婚期遇上好日子更務必提前預約。在評估婚宴場地時建議先了解自身需求，再從所需類型場地找幾間實際比較優缺點。

細節可從菜色、環境、服務、價格、位置等面向評估，找出最適合自己的婚宴場地，舉辦永生難忘的婚禮。

【婚宴場地類型】

婚宴場地大致上可以分為1.【星級飯店】、2.【婚宴會館】、3.【宴會餐廳】、4.【戶外場地】、5.【特殊地點】等五種類型：

【星級飯店】

氣派奢華場地，尊爵頂級門面。

星級飯店多有氣派外觀與腹地可以使用。其婚宴場地也都會有裝潢佈置並考量到整體性，相關配套如主持人、婚企、雞尾酒宴也都會有專案。

惟費用普遍偏高且有基本低消，另外菜色相對較差，想要替換高級食材多要再將預算往上疊。

【婚宴會館】

風格主題多元、舞台設備俱全。

婚宴會館是針對婚宴所設計規劃的場地，最大好處是可以普遍滿足婚宴所有需求且具豐富經驗。所以一般該有的婚宴設備如舞台、燈光等在婚宴會館都一應俱全。

另外婚宴相關服務婚宴會館也都很有經驗。但因為營業利潤問題，許多婚宴會館建築物本體較為簡單，多需要靠室內裝飾來補強。

【宴會餐廳】

菜色美味豐富，菜品價格實惠。

宴會餐廳可以有多種菜色風格，有中式餐廳、海鮮餐廳、台菜餐廳等等。普遍來說宴會餐廳的菜色性價比高，可以用實惠的價格享受豐富且高級的食材。

其地點選擇也更豐富多元，只是相對來說新人需要花更多心思在前置作業與場地佈置，才能符合一般婚宴需求。

【戶外場地】

景色美麗獨特，悠閒活動儀式。

近年非常流行半開放式戶外場地，因需具備廣大腹地且有美麗景色，地點普遍來說較偏遠且選擇性稀少。戶外場地可運用開放空間舉辦各儀式及變換場景，整體更為悠閒且優雅，營造出有別傳統室內婚宴的氣氛。

然戶外場地婚宴受氣候影響不確定性高，需特別注意雨備室內空間替代方案。

【特殊地點】

高度特色客製，場地隱私完整。

民宿或小型招待所是更近來興起的選擇。有部分小婚宴僅邀請至親摯友人數較少，挑選可租借整片園區的民宿、小型招待所或度假村是更好選擇。

這種婚宴場地餐點上可配合外燴，或是部分地點本身就有餐廳。特殊地點場地可高度客製化營造出獨一無二婚禮，但同樣對來說新人需花更多心思在前置作業以確保婚宴順利。

【婚宴場地選擇重點】

面對市場琳瑯滿目的婚宴場地選擇，要怎麼才能選擇適合自己的場地呢？其中的挑選重點又是什麼？新人們不妨先確定桌數、預算再進行選擇。除了最基本的人數、桌數、預算外，在挑選宴客場地還有許多小細節需要注意。

其中的重點項目，主要可以區分為五個類別：1.【婚宴菜色口味與酒水】、2.【宴席價格與付款方式】、3.【環境裝潢與硬體設備】、4.【服務人員與附加服務】、5.【地理位置與交通方式】。茲針對婚宴重點問題條列整理如下：