Dive into LOHERB’s High-End Buffet Feast
Posted on 24 February 2025
饗。日光Buffet主打專人爐邊現做，完美打造頂級體驗，結合無國界料理美食與鹹品甜點，包含【御製饗宴】 、【 盛聚錦筵】 、【匠作輕食】 、【宮廷悅點】 還有【飲品沙龍】 ，展現出令人驚喜的餐點主題與視覺美感。
【饗。日光Buffet菜單】
以下將深入介紹各個菜色，帶領賓客飽覽這場高潮迭起的食藝盛宴。
【御製饗宴】
外酥內嫩的豬腳，搭配德國酸菜與蜂蜜芥末醬，異國風味十足。
德國豬腳
將原塊牛肉裹以香料爐烤至完美熟度，佐上香料鹽，由專業師傅為您現場演繹美味。
使用優格、香料醃製入味，以外酥內嫩的多汁口感，呼應迷人的印度風味。
坦杜里香料雞
將玉米刷上獨門醬汁，如麻藥般讓人欲罷不能。
【盛聚錦筵】
富含鮮味的墨魚醬汁完美滲透米飯，帶來濃郁的海洋風味。
浪金墨魚燉飯
鹹香培根搭配醇厚奶醬，讓濃郁滑順的義式風味在口中綻放。
奶油培根義大利麵
香濃綠咖哩與柔嫩豬小排的結合，為味蕾帶來南洋風情的驚喜。
泰式咖哩允指小排
多汁雞腿排佐濃郁明太子醬，呈現熱門的經典日式風味。
明太子雞腿排
以文火慢燉，匯聚時令美好滋味的溫潤燉菜。
暖冬燉白菜
炙燒玉米筍搭配七味粉，炭烤香氣與鮮甜自然滋味完美結合，簡單而迷人。
以濃郁味噌為基底，搭配鮮魚與時蔬，湯頭滑順醇厚。
乳白味增鍋
將鮮蝦、小花枝與淡菜拌入泰式醬，綴以珠寶般鮮果，令人垂涎欲滴。
海鮮珠寶盒
將四季時蔬以低溫慢烤，鎖住自然鮮甜。
時蔬聚落
繽紛豐富的田園生菜，隨心搭配醬料，帶來清爽健康的輕盈享受。
爽脆洋蔥搭配牛肉與檸檬，與香醇麻辣醬一同演繹清爽美味。
鮮檸麻辣洋蔥塔
濃郁香甜的芋頭搭配椰奶西米露，綿密口感為餐後時光增添甜蜜。
芋頭西米露
【匠作輕食】
經典水牛城辣醬包覆雞翅香脆多汁，搭配西芹棒更添爽口，是最受歡迎的派對小食。
水牛城辣雞翅
義式香料脆薯、泡菜土魠魚與花生粉霜芋球，結合中西熱門炸物的拼盤趣味十足。
炸物派對
可頌夾入煙燻鮭魚與濃郁起士，搭配美乃滋與生菜，層次豐富。
燻鮭魚起士可頌
軟法麵包搭配濃郁鮪魚胡麻醬，給你一口滿足的美好滋味。
胡麻鮪魚軟法
【宮廷悅點】
濃厚的可可風味與濕潤的蛋糕質地完美融合，滿滿的濃情蜜意令人回味無窮。
可可布朗尼
以酥脆塔皮乘載鹹香濃郁的鮮嫩蕈菇，讓人忍不住一口接一口。
蕈菇奶油鹹派
色彩繽紛的鮮切水果，為整場饗宴畫上清爽又美麗的句點。
水果四色
【飲品沙龍】
多款茶飲、果汁與咖啡，無限暢飲自助吧，最適合歡聚時刻。
飲品沙龍
饗。日光Buffet以專人服務主食加上多元無國界料理，滿足各種喜好需求。不論是尾牙春酒、家族歡聚或是商務宴請，都能提供賓主盡歡的美食選擇。
加上完善設施的室內戶外場地，讓每場活動都更加尊榮美好。
精美饗。日光Buffet菜單陳設
立即預約，讓日光小秘書協助規劃您的專屬活動，讓每一場聚會都成為難忘的美好時刻！
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